求教：多元函数拟合的软件和程序

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我现在需要拟合一个五元函数。我用的是1stopt 1.5版的，尚不说拟合好坏，关键是拟合的速度太慢，需要好多天。
    大家都是用什么软件拟合多元函数的参数呢，哪一个速度会快点呢？希望大家推荐一二，如果方便的话，给一个现成的程序，我将不胜感激。
    注：我用过maple和Fortran，这两个软件可以做到吗？怎么写程序呢？